Установка систем видеонаблюдения для кафе и ресторанов

Установка систем видеонаблюдения для кафе и ресторанов

Рестораны и кафе привлекают посетителей не только вкусной пищей. Их посещают, чтобы приятно провести время. На территории этих заведений нередко возникают конфликтные ситуации. Высока вероятность воровства работниками кухни. Установка камер видеонаблюдения обеспечит контроль за всеми сферами ресторанной деятельности. Повысит безопасность функционирования.

Зачем нужно видеонаблюдение

Постоянный мониторинг снижает количество злоупотреблений поварами и другими работниками кухни. У барменов практически не остается возможности разбавлять дорогой алкоголь и продавать его налево. Системы, установленные квалифицированными специалистами, решают целый ряд задач. Они помогают:

  1. Вести точный учет отработанного сотрудниками времени;
  2. Выявлять виновников порчи имущества;
  3. Подсчитывать количество посетителей и определять пик загруженности заведения;
  4. Объективно оценивать долю вины официанта и посетителя при возникновении конфликтной ситуации;
  5. Отслеживать и пресекать попытки кражи продуктов, денег, личных вещей;
  6. Анализировать работу каждого сотрудника (для распределения премиального фонда и начисления штрафа провинившимся);
  7. Контролировать охраняемые в нерабочее время зоны.

Запись с законно установленных камер слежения служит доказательством в суде при разбирательстве драки, хулиганства и прочих административных правонарушений. Их размещают в зонах, уязвимых в плане безопасности:

  • В помещениях для хранения продуктов, приготовления блюд, реализации продуктовых остатков;
  • В зоне расположения кассового аппарата (рекомендуется прибор с высокой степенью разрешения и функцией ночного видения);
  • В зале для гостей (дополняется звуковым сопровождением);
  • Над входом (для обзора прилегающей к заведению территории).

Это поможет отследить некорректное поведение персонала, вовремя заметить попытки хищений и финансовых махинаций. Оперативно отреагировать на возникающие споры подвыпивших гостей, предотвратить драку и прочие хулиганские действия.

Видеонаблюдение в ресторане: как установить юридически грамотно

Ресторан/кафе считается общественным местом. Видеосъёмка в них должна проводится по установленным законодательством правилам.

  1. Система видеонаблюдения за посетителями устанавливается только в зале для гостей. Запрещается размещение видеокамер в туалете. На входе и внутри зала должны быть размещены таблички, предупреждающие о том, что ведется видеосъемка.
  2. Пункт о мониторинге вносится в Правила внутреннего распорядка и трудовые договора сотрудников.
  3. Доступ к сохраненным файлам предоставляется только ответственным за видеосъёмку людям.

Залы кафе/ресторанов ─ помещения с меняющимся освещением. Выбрать аппаратуру для качественной съемки в таких условиях и смонтировать ее может только специалист. Он определит лучшие точки расположения камер. Сделает так, чтобы все зоны хорошо отображались.

Предлагаем заказать установку видеонаблюдения в нашей компании. Цена услуги рассчитывается для каждого клиента индивидуально. Работаем во всех регионах Республики Беларусь.

12 лет на рынке систем безопасности
12 лет на рынке систем безопасности
Гарантия на выполненные работы 5 лет
Гарантия на выполненные работы 5 лет
Скидки на оборудование за счет нашей компании
Скидки на оборудование за счет нашей компании
Объекты любой сложности: от 50 до 500 + тыс. кв.м+
Объекты любой сложности: от 50 до 500 + тыс. кв.м
Качественное обслуживание объектов любой сложности
Качественное обслуживание объектов любой сложности
Техническая поддержка 24 часа в сутки
Техническая поддержка 24 часа в сутки

Наши клиенты

Заказать обратный звонок

* Поля, обязательные для заполнения